31日、小矢部市の英国風メイド喫茶「メルト」さんでハーブティーの教室「魔女に習うオリジナルハーブティー作り」開催でした。わたくしが魔女です! 実は・・・ハーブ屋になるずーっと前に、魔女になりたいと思ってました♡
先日、北日本新聞の冊子「02」で「行きづらいけど行きたいお店」特集で紹介された「喫茶メルト」さん。正統派のメイドさんが給仕してくれる喫茶店です。 ロングドレスで迎えてくれるかわいく静かな笑顔のみやびさん。落ち着いたお店です(ある意味テンション上がります♡)・・・行きづらくはないですよ!
メルトさんに初めて来られた方は、素敵な英国風の店内にときめいておられました(*'▽') ハーブティー教室もこういった空間で行うと、またグッと気分が上がりますね(*^^)v
まず、単品ハーブティーをいろいろ飲み比べしまーす。ずら~り、ハーブティー。 もちろん全てハーブガーデン平田産の農薬なし化学肥料なしの安心ハーブですよ(*^^)v
レモングラスとレモンタイムでもレモンの香りが違いますね。
ラベンダーやホーリーバジルなど、今日はちょっとチャレンジな味も持ってきました(*'▽') それぞれの味と香りを体験してから、その後にブレンドティーを作りましょう。
グループで分かれてブレンドティーを作ってもらいましたよ。それをまたみんなで飲み比べします。みなさんラベンダーがお気に入りのようです。
3つを飲み比べて、意外にこのブレンドも美味しい!という発見があります(*^^)v みんなラベンダーは入っているけど、全く違う味になりました。
そして、自分ブレンドのハーブティーを調合して、瓶に入れてお持ち帰りです。
最後はハーブスイーツタイーム!今回だけの特別コラボ!みやびさん特製のラベンダーケーキとレモンタイムのキッフェルンです。
ラベンダーとレモングラスのケーキは、紫のアイシングがかかって魔法がかかったみたいです(≧▽≦) ラベンダーも乗っていますよ。
キッフェルンって何?三日月形のドイツなどの伝統お菓子だそうです。「いい香りー♡」「ラベンダー入って美味しいがいね!」・・・後でいただきましたが、濃いラベンダーが嫌味なくおいしく、どっしりとしたケーキは甘いアイシングと合うんですね~(*^^)v
クッキーもサクサク感にレモンタイムの美味しさがステキにコラボ♡
さぁさ、富山の地紅茶とハーブのブレンドティーと一緒にどうぞ!
メルトさんでは、地元の生産者にこだわったメニューがうれしいですね。富山産の紅茶もありますし、うちのハーブティーもあります(*^^)v
今回は、みやびさんとの初コラボ教室でした。新しい味の発見! うちのハーブ入りのケーキにクッキー♡
参加されたみなさん、楽しんでいただけたようで、本当によかったです(*'▽')