今、畑で咲いているのは、ネギの仲間の「チャイブ」ピンク色の丸いかわいい花が愛らしい。もちろんネギとして食べられる。花も食べられるんですよ。
では、♪「チャイブ3分クッキング」♪
チャイブを水でサッと洗います。
チャイブの花は小さい小さい花がたくさん集まってまぁるくなっています。それを手でバラバラにします。
← グリーンサラダのいろどりに(^^)v
冷奴に →
← そうめんなどの薬味に(^^)v
バラバラにして飾るだけのクッキングでした(^^ゞ 3分かかりませんね。
花をお酢につけて、ピンク色の手作りハーブビネガーもステキ!
キッチンに飾りながら使うのも楽しい。
もし、使いそびれちゃったときは?
最後はドライフラワーにしましょう!
花の味は? そのものズバリのねぎ味でした!
ピンクのネギを楽しみましょう(^^)v
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