18日から、春のあたたかさになった。
今、畑で咲いている花は・・・?
クリスマスローズ(満開)、ルッコラ(満開)、キャットミント(咲き始め)、ジャーマンカモミール(咲き始め)、スイセン(昔からのものは満開、新品種は咲き始め)、菜の花類(白菜は満開、大根・春菊はつぼみ)、ボリジ(咲き始め)、紫のモクレンも。
農作業の合間に、咲いてるルッコラの花をひとつお口にポン!ん~、口の広がるゴマの香り!
葉はもちろん美味しいが、花もおいしい。クリーム色の繊細な花はかわいい!
前回の朝市で「食べられる花束」として販売したところ、好評! やっぱり、見るだけよりも香りもあって食べられるなら、楽しい!うれしい!
ルッコラは、先日
TVでも種まきしてたけど、おすすめですぞ!