27日(土)は高岡市民病院で、フレッシュハーブを使ってのアレンジメント教室。今の時期は、いろいろなハーブの花があるいい時期。やっぱり生のハーブを直接触って香りや手触りを楽しんでいただきたい(^^)
今回のアレンジはこちら。
エキナセアの花を中心にダイアーズカモミール、オレガノ、ニゲラ、ミントなど。
エキナセアは、アメリカでは人気サプリメントらしい。感染症に効くらしく、風やインフルエンザにも効果ありといわれている。「ガンに効く」と研究はされているというものの、科学的にはまだ実証されていない。・・・早くガンに効く薬草をみつけてほしい!!
アレンジの後は、そのエキナセア入りのハーブティーを飲んでいただいた。
エキナセア(乾燥)とブレンドしたのは、生のカモミール、レモンバーム、レモンタイム、アップルミント。
味は?「おいしいわ」とみなさんに好評でした。時間が短くなり、忙しい講座でしたが、ハーブで楽しい時間を過ごしていただけたのではないかと思います(^^)