エキナセア・・・ムラサキバレンギクともいう。
キレイな濃いピンクの花が咲く。私は花が咲く前に葉と茎をお茶にするために収穫。
去年から広げた畑の「エキナセア」今年はグンと株が太った!
全草に薬用効果がある。
風邪など感染症に効くというエキナセアは「インディアンのハーブ」として古くから使われているそう。
葉が元気になってきたところで収穫。
← 収穫前
収穫後 →
収穫後、洗ってからザルに広げて乾燥。
ハーブガーデン平田では・・・エキナセアは、カモミールなどとブレンドしてハーブティーとして販売している。
実際にエキナセアは効くと思う。我が家で人体実験?したが、風邪は治ったぞ!朝市のお客さんにも好評だ。本当は根っこが一番効能あり。
インフルエンザに効くらしい。新型インフルエンザにも効くのかも?・・・これから、たくさん根っこが収穫できるように育てなければ!!(^^)