「ハーブガーデン平田」への道！

直売所イベントに初参加します！

明日２６日（土）・・・高岡農産物直売所アグリピアにて「開店記念祭」開催！

９時スタート、
午後３時まで。
地元の新鮮野菜が盛りだくさん！

アグリピアさんは、私が初めて販売をお願いした所です。長い間お世話になってます！
去年からは、
ウチのハーブコーナーまで作っていただきまして、ありがとうございます！
スタッフの方にはホントお世話になってます。

明日は、私午前中だけアグリピアにいます！
アグリピアのイベントには初参加です！
ハーブの苗たくさん持っていきます！活用法や育て方などわからないことあったら聞いてくださいね！ハーブティーの試飲もしてます！
「ブログ見て来ました」と私に声をかけてくださった方に、プチプレゼント差し上げますよ(^^)v
みなさん。どうぞお越しくださいませ～！

「ベビーリーフの詰め放題」、「ヤギとカメと遊べるよ」というのが、気になってます(^^)

なにやら・・・午前中は「草もち」、午後からは「コロッケ」が先着でもらえるらしいよ(^^)v
私、草もちがいいナ・・・売ってる側にはもらえないかぁ(^^ゞ

今日のおやつは・・・ハーブティー

おやつの時間！今日はおしゃれにハーブティー！
・・・NPO法人親と教員の会こどものそのにて

「さぁ！庭に出てカモミールを摘んでこよう！」
先月幼稚園で、子どもたちと一緒に植えたカモミールの苗。今、たくさんの花が咲いています。

私のハーブのお話、カモミールの収穫の仕方を子どもたちは真剣に聴いています。
カモミールの花は、黄色い真ん中の芯の部分がこんもりと山の形に盛り上がったものを摘みましょう！と私が言うと、「プリンの形だー！プリン！プリン！」と、いう子がいて、そのものズバリ、プリンの形をしているなぁと私も感心しきり。
「プリン！プリン！」と言いながら、みんなでたくさんのカモミールの花を摘みました。

それをティーサーバーに入れ、お湯を注ぎます。
少し待って・・・はい！出来上がり！




天気がいいので、
今日はお外で
おやつタイム。
甘い香りのカモミールティーを楽しむ午後。
ステキなティータイムを過ごす園児たち
　　　・・・ステキ！なかなかいないかも(^^)v

「味は？」と聞くと、「おいしいー」「甘ーい」と言う子たち。おかわりする子もいました。「まずーい」という子ももちろんいます。
４分の１程の子たちのお口には合わなかったようですが(^^ゞ
これも体験です！味に個人差があるのは当然。カモミールは苦手でもレモングラスはおいしいかも。

これを機会に「お花が茶になる」という体験を子どもたちはしました。
新しい発見やトキメキがあったはず。
また、ハーブで一緒に遊ぼうね！

白い花でもチャイブ

前回ご紹介したチャイブですが、白い花もあります。
白色は、やっぱり普通のねぎぼうずにしか見えないわね(^^ゞ
チャイブの花は、ピンク色で見慣れているので違和感が・・・。
ピンク色の花は、やっぱりトキメキますね(^^)v

そうそう、
前回ご紹介したチャイブの
「ハーブビネガー」が、これ！
ピンク色になったお酢です。
んー(>_<)　これにもトキメクぅ！
やっぱり「女子はピンク色にトキメク！」ということですね！
・・・おっと、すいませんでした。“女子”という言葉が、あてはまらないような年齢層の私ですが、トキメキはいくつになっても！(^^ゞ


畑のすぐ横の田んぼにトキの「トキメキ」ならぬ、
アオサギがきます。
凛としてステキ！
野良仕事の合間に、こちらにもトキメいてます(^^)v

チャイブの花を食べましょう！

今、畑で咲いているのは、ネギの仲間の「チャイブ」ピンク色の丸いかわいい花が愛らしい。もちろんネギとして食べられる。花も食べられるんですよ。

では、♪「チャイブ３分クッキング」♪
チャイブを水でサッと洗います。
チャイブの花は小さい小さい花がたくさん集まってまぁるくなっています。それを手でバラバラにします。
← グリーンサラダのいろどりに(^^)v


冷奴に →


← そうめんなどの薬味に(^^)v

バラバラにして飾るだけのクッキングでした(^^ゞ ３分かかりませんね。

花をお酢につけて、ピンク色の手作りハーブビネガーもステキ！
キッチンに飾りながら使うのも楽しい。

もし、使いそびれちゃったときは？
最後はドライフラワーにしましょう！

花の味は？ そのものズバリのねぎ味でした！
ピンクのネギを楽しみましょう(^^)v

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カモミール収穫！

さぁ！カモミールの収穫です！
今咲いているのは、ジャーマンカモミール。
耐寒性の一年草。（カモミールの仲間は他に多年草のローマンカモミールなどがあります）
ジャーマンカモミールは、秋に芽を出し、小さな株で冬を越し、春からはビックリするほど、ぐんぐん育って大きな株になり、今は満開です！

人気№１ハーブのカモミール。
ちょっと前にNHKで糖化を防ぐお茶として取り上げられてからブームが起きてるみたいですね。
お茶になるのは、花の部分。真ん中の黄色いところがコロンともりあがってきたら収穫のタイミングです。摘み取りましょう！
畑には、甘ーいカモミールの香りが漂って、んーいい香り(^^)

ザルにひもをつけ、それを首からさげて、100円ショップで買った風呂のイスに座り、ただひたすら、花を収穫、そして移動、収穫、移動・・・の繰り返し。果てしない作業ですぅ(>_<)　腰にも肩にもこたえるぅー(ToT)
でも、花に囲まれ、香りに包まれ、楽しい作業！ニヤニヤしながら収穫してます。
んーホントいい香り！畑でニヤニヤしてるあやしい人影は私です！散歩でお通りの際には声かけてくださいね(^^)v


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